AKER KİMYA

GIDA KATKI VE KİMYASALLARI

CMC-KARBOKSİ METİL SELİLOZ

Karboksi Metil Selüloz CMC ve etil alkolün ekstraksiyonundan türetilir. Krem yâda beyaz tozdur. Lifli görünüşe sahiptir. Karboksi Metil Selüloz (CMC) Sıcak ve soğuk suda çözünürler. CMC’nin doğal Ph’ı 8.25 iken ticari olarak daha iyi çözünmesi amacıyla Ph 6-7,5 ta üretilir.Viskozite düşürüldükçe ağır metal tuzları ile reaksiyona girdiğinde suda çözünmeyen, şeffaf, dayanıklı ve organik maddelerden etkilenmeyen bir film oluşturur. Yarı sentetik, suda çözünebilir polimerdir. Selüloz gibi sindirilemez, alerjik ve toksik değildir.

 

Favoriler

TEKNİK ÖZELLİKLER

CAS NO:9000-11-7

FORMÜL: C6H7O2(OH)2OCH2COO2

E-KODU: E 466

PH: 6,00-8,25

NEM: % 4,1

VİSKOZİTE: 45

ÇÖZÜNME: Suda çözünür

DİĞER ADI:  Selülöz gam

 

KULLANIM ALANLARI

Gıda sektöründe; Dondurma, pasta kreması, diyet ürünleri, şekerlemeler, süt ürünleri,  reçel, marmelat, meyve suları, unlu gıdalar, meyve turtası, pişmiş ürünler ve pudinglerde kullanılırlar. Kıvam verici, bağlayıcı, emülsifiyer, koloidal süspanse edici ajan (salata sosunda) ve stabilizör olarak kullanılmaktadır. Şekerin kristalizasyonunu önler.

Sağlık Sektöründe; CMC kabızlık tedavisinde, Göz damlalarında yağlandırıcı olarak göz kurumasını engellemede kullanılır. Kremler, merhemler, losyonlarda kıvamlaştırıcı, sabitleyici ve film oluşturucu olarak kullanılır. İlaç sanayinde kapsüllerde kullanılır; yenilebilir ve toksik olmayan özellikleri vejetaryen bir alternatif sağlar.

Kâğıt ve Boya Sanayinde; CMC’nin teknik kalitesi tutkal üretiminde kullanılır. Mükemmel film oluşturucu suda eriyebilen Selülozik yapısı nedeniyle, kâğıt gibi diğer selüloz maddeleri için çok iyi bir yapıştırıcı olma özelliğine sahiptir. CMC mükemmel duvar kâğıdı tutkalı olma, lâteks yapıştırıcılarda kolaylaştırıcı özellik gösterir. Suda kolaylıkla çözündüğü için hazırlanması kolaydır. Kuruma süresi ayarlama imkânı verir. Su kaybı kontrol özelliğine sahiptir. Hassas sanat eserlerinin sabitlenmesinde kullanılır. Seramikte ve camcılıkta desenlerin işlenmesinde ve kaplamacılıkta tutturucu, koyulaştırıcı, yağlayıcı ve yapıyı koruyucu olarak kullanılır. Farklı iki tür olarak bilinen toz ve sıvı boyaların stabil hallerinde iken CMC eklenerek karışımdaki viskozite ve homojenliği sağlar. Miktar arttıkça viskozite artar ve elde edilen karışım daha homojen bir yapıya dönüşür. Boyalara uygulandığı esnada yapışkanlık ve kir tutmayan özellik sağlar.

Kozmetik Sektöründe; Kıvamlaştırıcı, koku sabitleyip su bağlayıcı özelliği bulunan, tabaka oluşturucu, jelleştirici ve köpük arttırıcı olarak da kullanılır. Diş macunlarında, şampuanlarda, kremlerde, losyonlarda ve jel halindeki ürünlerde kullanılmaktadır. Traş kremi, losyonlar, makyaj malzemeleri, el kremi, tablet bağlayıcıları, jeller, merhemler, böcek öldürücü emülsiyonlar gibi ürünlerde kullanılır. CMC sabunlarda yüzey aktifliği artırır.

Tekstil Sektöründe; CMC, lifleri su veya yağı emmekten koruduğu için haşıl olarak kâğıt ve tekstil sektöründe kullanılır. Kullanılan iplik direncini arttırmak için selülozik ve aynı zamanda çözülebilen bir yapısı olması sebebiyle dokuma esnasında ipliklerin etrafında olan döküntü ve toz önleyici bir film oluşturur. Boyama ve baskıda yüksek kalitenin önemi göz önüne alındığında, ASEL TN – 40 haşıllama maddelerinin kumaştan sadece suyla yıkanıp çıkarılabilmesi ile etkili bir haşıl sökümü sağlar.

Deterjan Sektöründe; Kumaşların yıkanması sonucu kirlerin yeninden kumaşta toplanmasını önlemek amacı ile deterjan içerisinde girdiği reaksiyonlar sonucunda temizleme özelliğini arttırır. Ayrıca toz deterjan kullanırken burada suyu tutma özelliği sayesinde temizleme sürecini güçlendirir. Yıkama sonunda beyaz renkleri daha beyaz renk kumaşlara ise renk kazandıran bir özelliği vardır. CMC Karboksimetil selüloz kumaşlara daha yumuşak hale getirerek vücutta oluşabilecek tahriş oranını azaltıcı bir etkisi de vardır. Sabun imalatında az miktarda kullanımı dahi yüksek kalitede bir ürün elde etmenizi sağlar. Temizlik ürünlerinde; deterjan içeriklerinde kiri çözerek çamaşırlardan uzaklaştırmak ve beyaz yapıyı korumak için CMC Karboksimetil selüloz kullanılır.

 

AMBALAJ

25 kg torbalarda