AKER KİMYA

GIDA KATKI VE KİMYASALLARI

BONCUK KOSTİK

Saf sodyum hidroksit, bozulma olmaksızın 318 ° C’de eriyen renksiz, kristalin bir katıdır. Suda yüksek ölçüde çözünür, etanol ve metanolde daha düşük bir çözünürlükle bulunur , ancak eter ve diğer polar olmayan çözücüler içinde çözünmez.

Favoriler

TEKNİK ÖZELLİKLER           

Kimyasal Adı         :Sodyum Hidroksit

Kimyasal Formül    :NaOH

Görünüm/Renk      :Beyaz yuvarlak boncuk

Molekül ağırlık       :39.9971 g/mol

Yoğunluk               :2.1 g/cm3

Donma noktası       :318 C

Kaynama noktası    :1.390 C

 

BONCUK KOSTİK ÖZELLİKLER:

Boncuk Kostik Sodyum Hidroksit olarak da bilinmektedir.

Yanıcı olmayıp nem çekici özelliği vardır. Bazik yapıdadır.

Yapısal olarak yumuşaklık ve kayganlık hissi verir.

Katı şekilde beyaz boncuğu andıran görünümündedir.

Suda çözünürlüğü yüksektir. İçerisinde sodyum, hidrojen ve oksijen atomları vardır. Ph değeri yüksek olup Ph14’tür.

Yüksek alkali özelliği olduğundan aşındırıcı bir kimyasaldır. El ve gözlerden uzak tutulmalıdır. Solunmamalıdır.

Su ile tepkimeye girdiğinde yaklaşık 5 dakika içinde sıcaklığı 50 Santigrat dereceye çıkar ve yaklaşık 15 dakika sıcak kalır.

 

KULLANIM ALANLARI:

Temizlik sektöründe deterjan ve sabun imalatında ph dengeleyici, çözücülüğünden faydalanılır. Sabunlarda kayganlığı veren hammaddedir.

Boruların temizliğinde ve kötü kokuların giderilmesinde kullanılır.

Petro kimya sektöründe biyodizel yakıt yapımında kullanılır.

Kağıt sektöründe Sodyum Sülfitle beraber en önemli hammaddelerden birisidir.

Suyla birleştiğinde çözücü özelliğinden dolayı bir çok sektörde temizleyici ajan olarak kullanılır.

Lavabo açıcı ve koku giderici olarak da kullanılır.

Gıda sektöründe meşrubat, kakao, karamel ve çikolata imalatında kullanılır. Zeytin yumuşatmada kullanılır.