SODYUM ASETAT

Sodyum asetat, C2H3NaO2 formülüne sahip sıcak buz olarak da bilinen asetik asitin sodyum tuzudur. Endüstriyel olarak sodyum asetat trihidrat, asetik asidin sulu çözeltisi ile sodyum hidroksitin reaksiyonu ile elde edilir.