POLİSORBAT 80

Polisorbat 80, C64H124O26 formülüne sahip sentetik bir bileşiktir. Sorbitol ve etilen oksitin esterleştirme reaksiyonu ile elde edilmektedir. Üretiminde kullanılan başka asit ise oleik asittir. Polieter sınıfında yer alır. Etilen oksitin polimeridir.